Bạn sẽ thích mê món Pizza Hải Sản này thôi bởi lớp đế bánh giòn rụm, phô mai Mozzarella béo thơm hòa quyện vị hải sản ngon tuyệt. Nào!!! Vào bếp với CKK và tự tay thực hiện món Pizza hải sản tại nhà luôn nhé. ❤
➨ Xem thêm PIZZA GÀ XÉ PHÔ MAI:
♨ CÔNG THỨC PIZZA HẢI SẢN:
Phần đế bánh:
– 220g bột mì số 13
– 100 ml nước
– 100g phô mai Mozzarella
– 1 thìa cafe đường
– 1/2 thìa cafe muối
– 2 thìa cafe men khô
– 1 muỗng canh bơ
– 1 muỗng canh tương cà
Phần nhân hải sản:
– 2 trái ớt chuông
– 1 củ hành tím Ấn Độ (hoặc hành tây)
– 300g tôm sú
– 200g mực ống
– vài lá húng quế
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
♨ CÁCH LÀM PIZZA HẢI SẢN TẠI NHÀ:
– Cho bột mì, muối, men, đường vào tô rồi trộn đều. Cho nước vào tô bột và bắt đầu nhồi. Khi thấy khối bột đã mịn và không dính tay nữa thì cho thêm 1 muỗng canh bơ rồi tiếp tục nhồi cho khối bột dai mịn trở lại. Ủ bột 1 tiếng.
– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng. Mực lột da, cắt khoanh. Ướp hải sản với ít muối, hạt nêm, đường, tiêu trong 10 phút. Phi thơm hành tím, tỏi rồi cho hải sản vào xào chín.
– Làm nóng lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa.
– Bột sau khi ủ nhồi lại cho bay hết không khí, cán mỏng bột rồi dùng nĩa xăm khắp mặt bánh. Cho vào lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa, quạt.
– Lấy bánh ra, phết lên 1 lớp tương cà chua, cho lên phần hành tím cắt khoanh, ớt chuông, phô mai mozzarella, hải sản, lá húng quế. Cho lại vào lò nướng tiếp 5 phút nữa hoặc khi thấy bánh vàng, phô mai chảy hết thì lấy bánh ra.
♨ CHÚ Ý KHI LÀM PIZZA HẢI SẢN:
– Có thể thay bột mì số 13 bằng bột mì đa dụng, bột mì số 8
– Để ăn Pizza đế giòn thì cần nướng đế bánh trước, nếu bạn muốn ăn bánh Pizza mềm mại hơn có thể nướng cùng với nhân (nướng 1 lần duy nhất.)
– Pizza hải sản có rất nhiều công thức, bạn có thể kết hợp hoặc thay thế các loại hải sản để làm phong phú hơn cho món ăn. (Nghêu, cá, tôm, bạch tuộc, mực,…)
Chúc các bạn làm thành công với món #PizzaHảiSản #CrispySeafoodPizza nhé! ❤
► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:
Nguồn: https://lessismoresuccess.com/
Xem thêm bài viết khác: https://lessismoresuccess.com/meo-vat/
Xem thêm Bài Viết:
- [Vlog 39] Chị gái kéo Kẹo Kéo siêu điêu luyện tại Hội chợ Tết 2019 ở Hà Nội
- LÀM KEM TƯƠI KHÔNG CẦN MÁY | WHIPPING CREAM
- Cách làm kem sữa dừa 3 kiểu – không dùng whipping cream và máy làm kem | Thêm cả kem dừa đậu xanh
- hướng dẫn làm karaoke chuyên nghiệp để kiếm tiền youtube mới nhất 2020 -phần 1-diệp linh chanel
- Cách làm hoa hồng pha lê đơn giản | Hướng dẫn làm hoa pha lê | Thanh Vân Flower
Phô mai để làm Pizza mua ở đâu vậy ạ.. E tìm mua các tiệm tập hoá lớn ở chỗ e là ko có
Chú ơi , mình lấy bánh , cái lúc trộn bột mình thay nước bằng sửa tươi không đường , được không chú
Lúc cho hải sản lên rồi thì mình nứơng nhiet độ bn và bn phút ạ
Anh ơi chỗ em không bán phô mai dạng kéo sợi ạ @@ em không dùng phô mai được không ạ ? hoặc là dùng phô mai con bò cười thay thế được không anh ? mong anh giải đáp
Nhìn hấp dẫn quá
Anh ơi em ko có lò nướng em dùng nồi chiên không dầu đc ko anh
Mình đã mua đủ nguyên liệu, mai minh sẽ lam thử xem thế nào ahihi
Anh chỉ rất cặn kẽ, cảm ơn anh nha
Cho e hỏi m nướng bằng chảo hay lò vi sóng được không a
Bỏ ớt đi được không anh ơi mong anh trả lời ạ
Nướng bánh phần sau trong bn phút ạ
cảm ơn bạn nhiều
Mon ngon qua them chay nuoc mieng luo hi hi
Bạn dùng lò nướng của hãng nào vậy.
Rất dễ hiểu, cảm ơn nhiều !
men tên gì vậy?
Lo cua minh che do cao nhat co 180 thoi
Ko co pho may cong the pho mai nao
Cho e hỏi nhào bột nước nóng hay nước lạnh vậy ạ
Thích quá 👍👍👍👍👍👍👍👍
Chừng đó bột thì làm được khoảng bao nhiêu cái như vậy bạn.
men no mua o dau vay a?
Ko co pho mai thi the mon gi vao
Minh ko co cai can ban mo phong bot vao chen chung bao nhieu minh biet trong luong
Phô mai này là phô mai còn bò cừoi hả anh
Cho mình hỏi bột bánh nướng trước 5’ thì mục đích j ạ?
Nhìn đẹp và ngon quá
Que ban o dau vay
Pho maicong ban mua o dau .o cho minh ko co ban bot my do voi pho mai
Ban gioi qua mon gi cung lam duoc
Thay men nở bằng bột nở đc k a
ngon quá cảm ơn bạn nhiều, nhà có lò nướng đầy đủ mà cứ lười.
Thay men bằng bột nở đc khôg v
Men khô mình mua ở đâu bạn
ủ bột ở nhiệt độ nào vậy bạn ơi